SAINT DU JOUR
Saint du : Saint Honoré
Dans le calendrier traditionnel, le 16 mai correspond à la fête de Saint Honoré, célébrée dans plusieurs pays de tradition chrétienne.
Saint du jour 16 mai
Honoré est un prénom masculin issu du latin Honoratus, formé sur le verbe honorare, « honorer », et signifiant « honoré », « estimé » ou « digne d’honneur ».
Saint Honoré (†vers 600) est un évêque d’Amiens du VIe siècle ; les renseignements sur sa vie sont peu nombreux et plusieurs épisodes de sa biographie relèvent de la tradition hagiographique.
Une légende raconte que la pelle à pain de sa nourrice aurait reverdi lorsqu’elle doutait de sa vocation ; ce récit accompagne son patronage des boulangers et des pâtissiers.
Son culte se développe au Moyen Âge et gagne Paris, où une confrérie de boulangers se place sous son patronage dans l’église Saint-Honoré au XVe siècle.
À la cathédrale Notre-Dame d’Amiens, le portail du transept sud est consacré à saint Honoré ; son tympan sculpté représente des épisodes de sa légende et témoigne de son culte médiéval.
Sa fête locale est célébrée le 16 mai ; il ne doit pas être confondu avec saint Honorat, fondateur de Lérins et évêque d’Arles au Ve siècle.
Variantes : Honorat, Honorato, Onorato ; formes féminines : Honorée, Honorata.
Le saviez-vous ?
Honoré évoque immédiatement la célèbre rue parisienne et plusieurs grandes figures de la littérature française. Issu du latin honoratus, il signifie « honoré » ou « digne d'honneur ».
Vie, histoire et traditions
Saint Honoré d'Amiens
Évêque d'Amiens au VIe siècle, saint Honoré est devenu l'une des figures les plus populaires des métiers de la boulangerie grâce à une tradition qui associe son nom au pain et au blé.
Patron des boulangers et des pâtissiers.
Selon la tradition, plusieurs miracles liés au pain contribuèrent à faire de lui le protecteur des artisans boulangers et pâtissiers. Son nom reste aujourd'hui encore étroitement associé aux métiers de la farine et de la cuisson.
La ville d'Amiens et l'église Saint-Honoré perpétuent sa mémoire.
Son culte inspira également le célèbre gâteau Saint-Honoré, créé au XIXe siècle en hommage au saint patron des boulangers. Cette spécialité est devenue un classique de la pâtisserie française.
Saint Honoré était invoqué contre la sécheresse.
Lors des périodes de manque de pluie, des processions parcouraient les campagnes pour demander son intercession en faveur des cultures et des moissons, perpétuant une ancienne tradition agricole de la Picardie.
Le saviez-vous ? Les confréries de boulangers célébraient autrefois saint Honoré par des processions où pains richement décorés et bannières corporatives étaient portés dans les rues, rappelant l'importance du pain dans la vie quotidienne.
Saint Ubald de Gubbio
Évêque de Gubbio au XIIe siècle, saint Ubald est l'une des grandes figures religieuses de l'Ombrie. Son souvenir demeure intimement lié à l'identité de sa ville.
La basilique Saint-Ubald, qui domine Gubbio, conserve ses reliques.
Édifiée sur le mont Ingino, cette basilique accueille chaque année des milliers de pèlerins. Elle constitue le point d'arrivée de la célèbre Corsa dei Ceri, l'une des plus anciennes fêtes populaires d'Italie.
Le saviez-vous ? Organisée chaque année le 15 mai, la spectaculaire Corsa dei Ceri ne récompense aucun vainqueur. D'immenses structures de bois sont portées à bout de bras jusqu'à la basilique de saint Ubald, dans une démonstration de ferveur et de tradition unique en Italie.
Saints de l'Église orthodoxe du 16 mai
Plusieurs saints célébrés le 16 mai occupent également une place importante dans les traditions chrétiennes orthodoxes.
- Fort, premier évêque de Bordeaux et martyr des premiers siècles chrétiens (Ier siècle).
- Germier, évêque de Toulouse lié aux anciennes traditions religieuses occitanes († 560).
- Honoré, évêque d’Amiens, encore considéré comme patron des boulangers et des métiers du pain dans plusieurs traditions populaires († 600).
- Pérégrin, apôtre d’Auxerre et martyr lié aux premières traditions chrétiennes bourguignonnes († 304).
- Phal, abbé de l’Isle-en-Champagne associé aux anciennes traditions monastiques champenoises. Le calendrier orthodoxe conserve ainsi de nombreuses figures chrétiennes communes aux traditions catholiques et orientales.
Saints du calendrier anglophone, 16 mai
Saints célébrés aujourd'hui dans le calendrier anglophone :
Saint Simon Stock, carme anglais lié à la tradition du scapulaire marial.
Saint Brendan, abbé irlandais de Clonfert, célèbre pour les récits de navigation monastique celte.
Saint John Nepomucene, martyr de Bohême associé au secret de la confession.
Saint Andrew Bobola, jésuite polonais martyrisé au XVIIe siècle.
Saints bretons du 16 mai
Dans le calendrier breton, on célèbre également :
- Brendan, moine navigateur irlandais resté célèbre dans les traditions maritimes celtiques.
- Saint Honoré, évêque d’Amiens souvent invoqué par les boulangers et les métiers du pain.
Saint du jour selon l'Église catholique
Saint Eman (+ 560)
Eman, probablement originaire de Cappadoce en Turquie, évangélisa le Val de Loire après un pélerinage à Rome et un séjour à Autun au VIeme siècle.C’est au cours d’une de ses pérégrinations qu’il fut arrêté par des “sectateurs” du druidisme et massacré.
On dit qu’il venait de Cappadoce, de Galatie sans doute. Ce qui n’est peut-être pas faux, car les traditions sont nombreuses et convergentes pour beaucoup d’autres saints dans ces régions de France, par exemple saint Grégoire, arménien, de Pithiviers en Beauce. Après un pèlerinage à Rome, il fut attiré à Autun où des moines originaires de Césarée de Cappadoce suivaient la règle monastique de saint Basile. Il partit évangéliser le pays chartrain. C’est au cours d’une de ses pérégrinations qu’il fut arrêté par des "sectateurs" du druidisme et massacré. La localité de Saint-Eman dans le pays chartrain garde sa mémoire.
Source : Conférence des évêques de France
Autres rubriques de l’éphéméride
Rubriques de l’almanach
© 1994-2027 Tous droits réservés.
La reproduction de tout ou partie du matériel contenu sur ce site est interdite sans l'autorisation écrite de l'auteur.
Tous les noms, textes et marques de produits ou autres marques cités dans ce site sont déposées par leurs propriètaire respectifs.
Les sources mentionnées conservent leurs droits respectifs.