SAINT DU JOUR
Saint du : Saint Honoré
Le 16 mai, la mémoire de Saint Honoré est célébrée à travers les usages du calendrier des fêtes.
Saint du jour 16 mai
Honoré (forme féminine : Honorine, fêtée le 27 février) est un ancien prénom masculin issu du latin honoratus, signifiant « honoré » ou « estimé ».
Le prénom Honoré appartient aux anciens prénoms latins diffusés dans les traditions chrétiennes du Moyen Âge, notamment en Europe occidentale.
Saint Honoré (VIe siècle) fut évêque d’Amiens. Dans les traditions populaires françaises, il est devenu le saint patron des boulangers et des pâtissiers.
La Saint-Honoré reste aujourd’hui associée aux métiers de la boulangerie et de la pâtisserie, mais aussi au célèbre gâteau Saint-Honoré, spécialité emblématique de la tradition pâtissière française.
Devenu plus rare de nos jours, le prénom Honoré conserve une image associée aux anciennes traditions religieuses et artisanales françaises.
Prénoms dérivés : Honora, Honorat, Honorée, Honorin, Honorius, Honorata, Onoria, Onorato, Onorio.
Saint patron du jour 16 mai
Saint Honoré d'Amiens
Évêque d'Amiens au VIe siècle, saint Honoré est devenu l'une des figures les plus populaires des métiers de la boulangerie grâce à une tradition qui associe son nom au pain et au blé.
Patron des boulangers et des pâtissiers.
Saint Honoré était invoqué contre la sécheresse.
Saint Ubald de Gubbio
Évêque de Gubbio au XIIe siècle, saint Ubald est l'une des grandes figures religieuses de l'Ombrie. Son souvenir demeure intimement lié à l'identité de sa ville.
Saints de l'Église orthodoxe du 16 mai
Plusieurs saints célébrés le 16 mai occupent également une place importante dans les traditions chrétiennes orthodoxes.
- Fort, premier évêque de Bordeaux et martyr des premiers siècles chrétiens (Ier siècle).
- Germier, évêque de Toulouse lié aux anciennes traditions religieuses occitanes († 560).
- Honoré, évêque d’Amiens, encore considéré comme patron des boulangers et des métiers du pain dans plusieurs traditions populaires († 600).
- Pérégrin, apôtre d’Auxerre et martyr lié aux premières traditions chrétiennes bourguignonnes († 304).
- Phal, abbé de l’Isle-en-Champagne associé aux anciennes traditions monastiques champenoises. Le calendrier orthodoxe conserve ainsi de nombreuses figures chrétiennes communes aux traditions catholiques et orientales.
Saints du calendrier anglophone, 16 mai
Saints célébrés aujourd'hui dans le calendrier anglophone :
Saint Simon Stock, carme anglais lié à la tradition du scapulaire marial.
Saint Brendan, abbé irlandais de Clonfert, célèbre pour les récits de navigation monastique celte.
Saint John Nepomucene, martyr de Bohême associé au secret de la confession.
Saint Andrew Bobola, jésuite polonais martyrisé au XVIIe siècle.
Saints bretons du 16 mai
Dans le calendrier breton, on célèbre également :
- Brendan, moine navigateur irlandais resté célèbre dans les traditions maritimes celtiques.
- Saint Honoré, évêque d’Amiens souvent invoqué par les boulangers et les métiers du pain.
Repères liturgiques du 16 mai 2026
- Temps liturgique
- Temps pascal
- Jour liturgique
- Samedi de la 6e semaine de Pâques
Cette journée s’inscrit dans le Temps pascal.
Saint du jour selon l'Église catholique
Saint Eman (+ 560)
Eman, probablement originaire de Cappadoce en Turquie, évangélisa le Val de Loire après un pélerinage à Rome et un séjour à Autun au VIeme siècle.C’est au cours d’une de ses pérégrinations qu’il fut arrêté par des “sectateurs” du druidisme et massacré.
On dit qu’il venait de Cappadoce, de Galatie sans doute. Ce qui n’est peut-être pas faux, car les traditions sont nombreuses et convergentes pour beaucoup d’autres saints dans ces régions de France, par exemple saint Grégoire, arménien, de Pithiviers en Beauce. Après un pèlerinage à Rome, il fut attiré à Autun où des moines originaires de Césarée de Cappadoce suivaient la règle monastique de saint Basile. Il partit évangéliser le pays chartrain. C’est au cours d’une de ses pérégrinations qu’il fut arrêté par des "sectateurs" du druidisme et massacré. La localité de Saint-Eman dans le pays chartrain garde sa mémoire.
Source : Conférence des évêques de France
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